百胜餐饮布局二三线城市

□本报记者 张洁

国际快餐连锁巨头百胜全球餐饮集团正把目光逐步投向中国二三线城市。2013年百胜集团计划在中国新开700家连锁店，预计中国地区连锁店明年销售额同比增长4%-6%。

百胜集团为目前在华经营的第一大西方快餐连锁企业，旗下包括肯德基、必胜客多个著名餐饮品牌，在中国共有店面约5400家。得益于中国市场的快速发展，集团盈利实现每年至少两位数的增长。

随着竞争日益激烈，百胜集团经营状况也遇到了困难。近日百胜集团宣布，四季度在中国市场同店销售额将下降4%，为自2009年以来的首次下滑。

“大城市昂贵的租金和劳动力成本侵蚀了利润空间，我们会更加看重内地二三线城市的业务增长。”集团高管透露。目前百胜集团在大城市的覆盖率达到每100万人有9家门店，但在小城市仅为每100万人两家门店。百胜集团认为，小城市仍然有足够的发展空间。

百胜集团今年在中国计划新开650家连锁店，实际开店超过800家；预计明年在中国新开700家连锁店。