新华财经北京10月17日电 周四早盘，金字火腿股价再度涨停，现5天4板走势。
据悉，金字火腿11日午间公告称，生产的人造肉产品目前已在金字火腿天猫旗舰店预售，并将于10月下旬发货。本款人造肉产品为牛肉味植物肉饼，以非转基因大豆等植物蛋白制成，由金字火腿与美国杜邦公司技术合作生产。目前淘宝网显示该产品已有5人付款，库存达980件。金字火腿成为国内首家真正上市销售人造肉的公司。
14日早间金字火腿公告，公司已完成植物肉产品标准备案并取得生产许可证，已经开始生产。此次推出的植物肉产品，所有成分来自于植物，主要原料是从大豆、豌豆、小麦等植物中提取的植物蛋白，依据肉的生物化学成分与三维构造，采用现代化食品加工技术与装备，精确模拟肉的成分和构造，使其营养组分、口感和风味接近真肉的一种植物基肉类制品（简称“植物肉”）。该产品由公司与美国杜邦公司在中国全资拥有的子公司丹尼斯克（中国）投资有限公司技术合作研发。
